Пленочные теплицы являются лучшими сооружениями для выращивания рассады (рис. 16). Высококачественную рассаду можно получить только в тех теплицах, где система вентиляции позволяет закалить рассаду перед высадкой, а оборудование — обеспечить необходимые режимы.

Рис. 16. Формирование растений огурца в теплицах: 1 —формирование пчелоопыляемых гибридов огурца в зимне-весенней культуре; 2 ~ формирование партенокарпических гибридов огурца в зимне-весенней культуре; 3 — формирование огурца в высоких весенних теплицах; 4 — формирование огурца в невысоких весенних теплицах

Обоснование способов обогрева

Наши исследования показали, что оптимальная температура почвы для рассады ранней белокочанной капусты в период от пикировки до закаливания составляет ночью и утром 10—11 °С, днем — 14—16°С, а в среднем за день — 13—14°С. Такая температура создается в теплицах, оборудованных комбинированным обогревом. Повышение температуры почвы до 15 °С ночью и утром и до 16—17 °С в среднем за день ухудшает качество рассады, способствуя усилению роста надземной части, а не корней, уменьшает массу кочана, снижает ранний урожай на 30 %.

Снижение температуры почвы до 7—8 °С, в отдельные периоды до 5—6°С в ночные и утренние часы, до 12—14°С днем и до 11—12 °С в среднем задень, что наблюдается в теплицах только с обогревом воздуха, задерживает рост растений в теплицах и в поле. Последствия влияния пониженных температур при выращивании рассады ранней белокочанной капусты проявляются в уменьшении фотосинтетического потенциала и интенсивности нарастания кочана.

Выращивание рассады ранней белокочанной капусты в теплицах без обогрева почвы приводит к снижению раннего урожая на 19%, а общего на 14%, уменьшению уровня рентабельности на 41 %.

Для выращивания рассады цветной капусты обогрев почвы обязателен, так как оптимальная температура для нее на 2— 3 °С выше, чем для ранней белокочанной. Ранний урожай цветной капусты из рассады, выращенной при температуре почвы ночью и утром 10—11°С, а в среднем за день — 13—14°С, бывает на 10 % ниже, чем из рассады, выращенной при температуре на 2—3 °С выше. Дальнейшие снижения температуры почвы до 7—8 °С утром и ночью и до 11—12 °С днем, что бывает в теплицах с обогревом только воздуха, приводит к уменьшению раннего урожая на 40% вследствие ослабления поглощения и выноса растениями фосфора, калия, кальция, синтеза сахара и белков.

Оптимальная среднедневная температура почвы при выращивании рассады помидора в период от появления всходов до закаливания — 15—17°С. Она способствует длительному сохранению физиологически молодого состояния растений, повышает их жизнеспособность.

Выращивание рассады помидора при такой температуре по сравнению с температурой на 4°С выше задерживает рост надземной части, не влияя на массу корней, способствует более низкой закладке первой цветочной кисти, утолщению листьев, увеличению отношения массы корней к массе надземной части, улучшению приживаемости, более интенсивному нарастанию массы плодов, повышению продуктивности работы листьев, увеличению раннего урожая на 29 и уровня рентабельности на 35% (табл. 6).

При выращивании 50-дневной (безгоршечной) рассады раннего помидора без пикировки нужен обогрев почвы и воздуха, чтобы обеспечить среднедневную температуру почвы 15—17°С. При выращивании 65-дневной рассады сверхраннего помидора с пикировкой сеянцев в горшочки почву обогревать не обязательно, достаточно применять обогрев воздуха, чтобы иметь среднедневную температуру почвы 15—17 °С. Эта рассада по сравнению с рассадой, подготовленной при обогреве почвы и воз­духа (средняя дневная температура 19°С), характеризуется менее интенсивным ростом надземной части, более высоким отношением массы корней к массе надземной части, увеличением рабочей адсорбирующей поверхности благодаря замедленному старению и отмиранию корней при пониженной температуре, повышением содержания сухих веществ. Биологически ценные изменения в структуре биомассы растений, улучшение химического состава рассады, выращенной в теплицах с обогревом воздуха, по сравнению с рассадой, выращенной с обогревом почвы и воздуха, благоприятствуют сохранению ассимиляционной поверхности после посадки.

Исследования в различных районах нашей страны и производственная практика свидетельствуют о возможности выращивания рассады помидора для массовых сроков посадки в пленочных сооружениях без обогрева. Установлено, что пониженная температура и лучшие световые условия положительно влияют на физиологические процессы в рассаде необогреваемых пленочных сооружений. Вместе с тем в необогреваемых сооружениях температурный режим зависит от погодных условий и в отдель­ные годы не обеспечивает получения стандартной рассады, особенно при выращивании без пикировки. Обогрев воздуха необходим для подсушивания почвы, повышения ее температуры в период появления всходов, поддержания заданного уровня температуры в ночные часы.

При выращивании рассады помидора массовых сроков посадки почву в теплицах можно не обогревать, так как среднедневная температура ее в этот период равна 13—15°С. Период от посева до появления всходов при этом растягивается до 12—13 дней, тогда как при 18—20 °С это 6—8, а при 23—25 °С — 4—5 дней.

В связи с тем что существует суточная ритмичность роста растений в зависимости от напряженности основных факторов среды, важны не только средние показатели температуры, но и их колебания. Днем, с повышением температуры, активизируются все жизненные процессы и компенсируется отрицательное влияние ночных и утренних температур, которые бывают ниже оптимальных.

При выращивании рассады белокочанной капусты средних сроков созревания в необогреваемых теплицах температура составляет 13—14°С, что в основном соответствует требованиям рассады этой культуры. Аварийный обогрев воздуха целесообразен для подсушивания и прогревания почвы, особенно для рассады первого срока высева семян — 20 марта (в лесостепной зоне).

Высококачественную 45—50-дневную рассаду перца и баклажана, выращиваемую без пикировки сеянцев, можно получить только в теплицах, оборудованных системой обогрева почвы и воздуха. При обогреве только воздуха из-за задержки всходов и низкой температуры почвы эта рассада не готова к посадке в оптимальные сроки.

Таким образом, для поддержания требуемых температур и с учетом наличия материально-технических средств пленочные теплицы следует оборудовать системой обогрева почвы и воздуха при выращивании рассады перца, баклажана, ранней белокочанной и цветной капусты; обогрева воздуха — для рассады белокочанной капусты средних сроков созревания и помидора для массовых сроков посадки. Для рассады помидора сверхранних сроков посадки, выращиваемой с пикировкой, достаточно обогрева только воздуха, для рассады помидора ранних сроков посадки, выращиваемой без пикировки, — почвы и воздуха.