Куры мясных пород по сравнению с мясо яичными имеют более крупные размеры, компактное горизонтально поставленное туловище, флегматичный темперамент. Птица коротконогая, с плотным костяком и рыхлым оперением. Яйценоскость кур невысокая. Инстинкт насиживания развит хорошо. Из мясных пород широко распространены корнуэлльские мясные куры (корниш), из которых в основном выращивают цыплят-бройлеров. Более редкими мясными породами являются лангшан, фовероль, доркинг, кохинхины, брама и др.

Кохинхин. Это древняя китайская порода. Как хозяйственная птица кохинхины утратили свое значение, так как появились более продуктивные породы кур. Для птицеводов-любителей эта порода представляет значительный интерес: она очень вынослива, не боится морозов, способна нестись зимой, для ее использования можно обходиться маленькими выгула- ми, что очень важно при содержании этой птицы в личных подворьях.

Куры крупные, массивные. Грудь широкая и глубокая, округлая, спина короткая, но широкая, силь ... Читать дальше »

Благодаря хорошим мясным качествам и достаточно высокой яйценоскости широкое распространение в лич ных подворьях получили куры с комбинированной (мясо- яичной) продуктивностью. По скорости и яйценоскости они приближаются к яичным. Птицы этих пород более спокойные, для них не требуется высоких ограждении на выгульных площадках и заборов вокруг приусадебных участков.

Большинство пород этого типа получено в результате скрещивания яичных и мясных пород.

Род-айланд (рис. 5). Порода выведена американски ми птицеводами середины XIX века путем скрещива ния красных малайских и палевых кохинхинов с при литием крови бурых леггорнов, корнишей и виандотов. В Россию порода завезена в 1925 году.

Рис. 5. Куры породы род-айланд


 

Корпус род-айландов прямоугольной формы, горизонтально поставленный, глубокий и широкий. Грудь выпуклая; спина длинная, прямая; крылья не ... Читать дальше »