Яйца кур образуются в органах размножения — в яичнике и яйцеводе.

Яичник — орган, в котором происходит рост и развитие яйцеклеток с запасом питательных веществ (желток). Он расположен в брюшной полости, ниже левой части почек. По внешнему виду напоминает гроздь винограда.

Яйцеклетки в яичнике имеют разный размер в зависимости от зрелости. Одни — крупные, с желток, другие — мелкие, с горошину. Количество яйцеклеток в яичнике достигает 3 тысяч, но в яйцо их формируется лишь некоторое количество.

В период достижения половой зрелости курицы яйцеклетки созревают. После разрыва оболочки, покрывающей их, они попадают в беловую часть яйцевода, где происходит образование белка яйца и его оболочек, а затем в матку, где образуется скорлупа.

Яйцевод представляет собой извитую трубку, закрепленную особой складкой на полости тела. Яйцевод начинается от яичника и заканчивается маткой с переходом в клоаку. Длина его у несущей курицы достигает 60, у ненесущейся — 20 см. В ве ... Читать дальше »

Правильное кормление цыплят питательными и доброкачественными кормами является решающим условием для получения крепкого, хорошо развитого молодняка, а тем самым здоровой продуктивной взрослой птицы.

От того, как выращен молодняк, в значительной степени зависит его последующая продуктивность. Прини мать цыплят на выращивание следует без передержки их в инкубатории. Большая передержка цыплят в инкубатории увеличивает отход при выращивании и ухудшает рост молодняка. Нельзя давать цыплятам затхлые, плесневелые корма. Чем раньше начинают кормить цыплят после вывода, тем они лучше растут и сохраняются.

Для обогрева цыплят устанавливают электрический нагреватель. В помещении поддерживают температуру 18-20 С, а у края зонта для цыплят с 1-го по 5-й день — 30-32 с 6-го по 9-й день — 30-28, с 10-го по 20-й день — 26-24, старше 21-го дня — 24-20 С. Относительная влажность воздуха в помещении — 65-70%.

Кормление и уход за цыплятами яичных пород

Первое кормление цыплят н ... Читать дальше »

Кормление можно назвать правильным только в том случае, если рацион птицы содержит все необходимые питательные вещества — белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины.

Наиболее рациональным является сухой тип кормления кур полнорационным комбикормом. Однако в силу недостатка таких кормов и их дороговизны в личных подворьях сохранился и сохранится пака еще комбинированный тип кормления.

Рацион для кур должен состоять из цельного зерна и мучной смеси, из кормов растительного происхождения, а также животного и минерального. Примерный рацион для русской белой породы массой 1,8 кг и яйценоскостью 20 яиц в месяц будет следующим: зерно — 50 г, мучная смесь (овсяная, ячменная, кукурузная мука, отруби пшеничные) — 50 г, витаминная сенная мука — 10, сочные корма (морковь, брюква, свекла) — 30-50, сухие белковые корма животного и растительного происхождения (жмыхи, мясные отходы и др.) — 10-15, ракушка— 5, костная мука— 2, соль поваренная — 0,5 г в сутки.

Курам общеп ... Читать дальше »

Семена сорных трав и древесных растений служат большим подспорьем при кормлении птицы. Заготовка их не составляет большого труда. Собирают семена дикорастущих трав (лебеды, конского щавеля, крапивы, куриного проса, мышиного горошка, вьюнка, щирицы, лопуха, рыжика, чины, манника), а также семена и плоды деревьев (дуба, конского каштана, бука, липы, вяза, ясеня, желтой акации, рябины, бузины, калины, боярышника, сережек березы и др.).

Желуди и конские каштаны для удаления горечи два дня вымачивают в холодной воде. Перед скармливанием их следует прокипятить и давать измельченными в мешанке.

Витаминное сено (витаминная травяная мука, сенная труха) из клевера. Люцерны, крапивы и других трав служит достаточно хорошим кормом для кур в зимнее время. Наибольшую кормовую ценность имеет сено из бобовых трав, скошенных перед цветением. Лучше всего витамины сохраняются при искусственной сушке травы, слабее — при теневой и хуже всего — при солнечной сушке. Траву, из которой хотят получ ... Читать дальше »

Куры нуждаются в разнообразных кормах, содержащих белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины.

Белки — важнейшая составная часть растений и тела животных. Белки корма используются для построения органов и тканей, а также для образования яйца. Белковые корма бывают животного и растительного происхождения.

К белковым кормам животного происхождения относятся рыбная и мясо-костная мука, молоко и молочные продукты (снятое молоко, пахта, сыворотка, творог). Весьма ценными белковыми кормами считаются отходы рыбной промышленности (кровь и мясные обрезки), инкубации (эмбрионы, замерзшие в разной стадии развития), а также моллюски, лягушки, земляные (дождевые) черви, майские жуки и др.

К белковым кормам растительного происхождения относятся жмыхи, шроты (подсолнечниковый, льняной, соевый, конопляный и др.).

Жиры откладываются в теле и яйцах кур, способствуют сохранению внутреннего тепла в теле птицы. Богаты жиром зерна кукурузы и овса.

Углеводы (крах ... Читать дальше »

Для контроля за показателями микроклимата в крупных специализированных птицеводческих хозяйствах используют специальные приборы, которые любителю — птицеводу, за некоторым исключением, практически недоступны. Поэтому о соответствии параметров микроклимата физиологическим потребностям птицы птицевод-любитель может судить по состоянию птицы, ее поведению, продуктивности.

Температура воздуха контролируется с помощью бытового термометра, который подвешивается на высоте 0,5 м от уровня подстилки. Кроме бытового термометра в магазинах продаются психрометры, которые позволяют одновременно контролировать температуру и влажность воздуха. Довольно точный показатель оптимальной температуры — поведение птицы. При нормальной температуре птица подвижна, хорошо поедает корм, равномерно размещается по всей площади пола или клетки. Если температура низкая, то птица распускает крылья — нахохливается, увеличивая таким образом защитный слой воздуха. Если температура слишком низкая, то птица скучива ... Читать дальше »

При выращивании молодняка создание оптимального температурно-влажностного режима имеет решающее значение потому, что цыплята в отличие от кур не могут самостоятельно поддерживать температуру тела на по стоянном уровне, поскольку механизм терморегуляции у них не сформирован. Температура тела у молодняка в этом возрасте зависит от ее уровня в окружающей среде. У суточного цыпленка теплопередача выше, чем теплообразование. Полное образование механизмов терморегуляции у молодняка зависит от окончательного образования ювенального оперения, которое завершается в 60- 90-дневном возрасте и оказывает непосредственное влия ние на становление терморегуляции. Оптимальный уровень температуры воздуха для цыплят, если они выращиваются без наседок, следует дифференцировать в зависимости от возраста и способа выращивания.

Температура воздуха для цыплят .яйценоских пород в первую неделю жизни при выращивании на полу должна быть постоянной независимо от времени суток и поддерживаться на уровне 33- ... Читать дальше »

Температура и влажность воздуха. При температуре воздуха в птичнике ниже определенного предела часть корма используется птицей не для образования яиц и увеличения живой массы, а для обеспечения терморегуляции и поддержания температуры ее тела. Для кур нежелательна как слишком низкая, так и слишком высокая температура' воздуха в птичнике, или резкие ее перепады. При этом следует помнить, что низкую температуру куры переносят легче, чем высокую.


Птичники в личных подворьях в зимний период, как правило, не отапливаются. Однако даже в сильные морозы, если они построены с соблюдением требований к ог­раждающим конструкциям, к плотности размещения птицы с использованием глубокой подстилки, температура воздуха в них не опускается ниже +5 °С. Если же глубокая подстилка не применяется, то выделяемого птицей тепла недостаточно для поддержания оптимальной температуры в птичнике. Поэтому при наружной температуре воздуха минус 20-25 "С температура в птичнике не бывает выше +1 С, что приво ... Читать дальше »

Любителю-птицеводу до приобретения птицы следует тщательным образом продумать и подготовить условия для ее содержания, так как от этого будет зависеть развитие, прирост живой массы и продуктивность птицы.

Для содержания кур в личном подворье или на приусадебном хозяйстве (дачном) чаще всего используют приспособленные помещения. В таких помещениях зимой, как правило, бывает тепло (зачастую в таком помещении содержатся другие домашние животные — корова, поросенок), однако основные гигиенические требования, необходимые при содержании птицы, здесь не соблюдаются. Поэтому целесообразно приспособить или построить упрощенный, но отдельный птичник. Особенно при содержании птицы на садово-огородном, дачном участке (рис. 16).

При строительстве специального помещения следует соблюдать условия: участок для его строительства должен размещаться на сухом возвышенном месте с низким залеганием грунтовых вод с легким уклоном на юг, что обеспечивает сток воды, и в стороне от других построек ... Читать дальше »

Бойцовые и декоративные породы кур разводятся птицеводами-любителями скорее не для получения продукции, а за их оригинальность и красоту, но некоторые из них, такие, как бробантер, японские бентамки, имеют неплохие хозяйственно полезные качества и могут получить широкое распространение в личных подворьях.

Спортивные (бойцовые) породы

Английские бойцовые. Это наиболее распространенная порода бойцовых кур. Отличаются своеобразным экстерьером, крепким телосложением, агрессивностью. Для них характерны широкая в лобной части голова с небольшим одиночным гребнем, отвесно поставленная сильная шея, плотно прилегающее к телу оперение. Ноги длинные, крепкие, лишенные оперения. Яйценоскость составляет 80-100 яиц в год. Обычно кур используют в скрещиваниях с целью усиления конституции и улучшения развития грудной мускулатуры.

Куланги. Породу разводят в Средней Азии. По цвету оперения куланги бывают бурыми, черными и красными. Средняя живая масса кур составляет 3,2 кг; петухов ... Читать дальше »