| Меню сайта |
|
 |
| Категории раздела |
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
| Форма входа |
|
|
|
Главная » 2011 » Июль » 12 » Инокуляция субстрата.
18:51 Инокуляция субстрата. |
Инокуляция субстрата представляет собой про¬цесс внесения в него посевного (посадочного) ми-целия. Выбор способа и техники данного процесса зависит от типа мицелия (зерновой или компост-
5.1
ный), а также от вида выращиваемого гриба и ме¬тода его культивирования.
Вносимый в субстрат посевной мицелий должен быстро развиваться. Это гарантирует защиту его от проникновения инфекции. При выращивании гри¬бов на бедных питательными веществами субстра¬тах количество вносимого в них инокулята должно быть больше, чем при выращивании на богатых суб¬стратах, поскольку на первых мицелий развивается слабо. Количество инокулята зависит и от вида гри¬ба. Так, при интенсивных способах культивирова ния количество инокулята), необходимое для нор мального развития шампиньона двуспорового (0,51, от массы субстрата), недостаточно для выращива ния вешенки обыкновенной — для нее требуете 3—5% инокулята (от массы субстрата). Вносить субстрат инокулят в повышенных дозах нецелесо образно, поскольку чрезмерное количество его мо жет вызвать разогревание субстрата и, как след- i ствие, — гибель развивающегося в нем мицелия, Кроме того, повышенное содержание инокулята обусловливает значительное увеличение количества выделяющегося углекислого газа (он в определен¬ных дозах может оказывать ингибируюшее влияние на мицелий гриба).
|
|
Категория: Грибоводство |
Просмотров: 610 |
Добавил: ucoz
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| Поиск |
|
|
| Календарь |
|
|
| Архив записей |
|
|
|
