| Меню сайта |
|
 |
| Категории раздела |
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
| Форма входа |
|
|
|
Главная » 2011 » Июль » 11 » КАК РАЗМНОЖАЮТСЯ ГРИБЫ
19:59 КАК РАЗМНОЖАЮТСЯ ГРИБЫ |
Основной функцией плодового тела как органа воспроизведения грибов является формирование многочисленных зародышей, называемых спорами и служащих для сохранения и дальнейшего распро¬странения грибов в природе. Споры состоят из од¬ной или нескольких клеток величиной 3—20 мкм. В отдельности они не видны невооруженным глазом. Их можно обнаружить, например, в виде белого налета на субстрате, располагающегося под шляп¬кой зрелого плодового тела.
Форма, величина и орнаментация спор посто¬янны у каждого вида и служат его важным призна¬ком. Плодовые тела выбрасывают споры лишь по дос¬тижении биологической зрелости, причем это проис¬ходит в сравнительно короткий промежуток времени. Каждое плодовое тело образует огромное количе¬ство спор — десятки и даже сотни миллионов. Под¬считано, что плодовое тело шампиньона обыкновен¬ного средних размеров за день продуцирует более 110—120 млн. спор, дождевика гигантского — свы¬ше 7 млрд.
Благодаря микроскопическим размерам споры легко переносятся воздушными течениями на боль¬шие расстояния (несколько тысяч километров). Од¬нако. несмотря на это, каждый вид гриба обитает лишь в определенных условиях и заселяет только пригодный для своего развития субстрат. Жизнеспо¬собная спора, попав в соответствующую среду, при
благоприятных условиях (определенные температу¬ра, влажность, кислотность субстрата) прорастает и образует первичный мицелий, состоящий у боль¬шинства съедобных грибов из клеток с одним яд¬ром. Он сам по себе не способен формировать пло¬довые тела. Они появляются лишь после того, как два первичных мицелия с генетически разными яд¬рами (обозначаются символами «+» и «—») слива¬ются и образуют двуядерную грибницу, или вторич¬ный мицелий. (Последний можно видеть в природе, если снять верхний слой гумуса в местах плодоно¬шения гриба.) Он постепенно разрастается, осваи¬вает питательный субстрат и затем начинает фор¬мировать плодовые тела и споры (рис. 6).
При искусственном выращивании съедобных гри¬бов споры как семенной материал используются только в определенных целях (при выделении чис¬тых культур, в селекционной работе и др.). Съедоб¬ные грибы размножают преимущественно вегетатив¬ным способом. В прежние времена отбирали кусоч-
Рис. 6. Схематический цикл развития съедобных грибов (а: 3 — гимснофор; 2 — споры, различные в генетическом отношении; 3 — одноядерная грибница, 4 — двуядерная грибни W; 5 — вновь сформировавшееся плодовое тело); строение плодоносного слоя
(б: / — гифы ткани плодового тела; 2 — базидия с четырьмя спорами; 3 — бесплодные клетки — цистиды и базидиолы;
4 — зрелые споры)
ки субстрата с жизнеспособным мицелием и пере¬носили их в другое место, где условия благоприят¬ны для роста и развития мицелия. Наиболее совер¬шенной формой вегетативного размножения съедоб¬ных грибов является получение стерильного маточного мицелия и вырашивание его по специальной методи¬ке на определенных субстратах. Она позволяет выра¬щивать разные штаммы съедобных грибов, разли¬чающихся по урожайности, качеству плодовых тел и другим хозяйственно ценным признакам.
|
|
Категория: Грибоводство |
Просмотров: 881 |
Добавил: ucoz
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| Поиск |
|
|
| Календарь |
|
|
| Архив записей |
|
|
|
