Уральские, или шадринские, гуси произошли от прирученного серого гуся, в изобилии гнез¬дившегося в местах распространения уральских гусей. Благодаря отбору и подбору лучших особей и акклиматизации в суровых природно-экономических условиях Урала и Сибири создалась порода, яв¬ляющаяся весьма ценной местной породой. Зимой уральские гуси легко переносят очень низкие тем¬пературы. По цвету оперения встречаются белые, серые и шахматные гуси, Голова у них небольшая, клюв прямой, шея короткая, туловище средней длины, на животе имеется слабо выраженная складка, коги короткие. Клюв и ноги оранжевого цвета.
Живая масса гусынь равна 5-5,5 кг, гусаков - 5,5-6,5 кг. Яйценоскость в среднем на несушку составляет 25-30 яиц.
Средняя масса яйца по первому году использования гусей составляет 145-150 г, по второму го¬ду - 160-170 г.
Гусыни являются хорошими наседками. Живая масса гусят в 5-месячном возрасте достигает 5 кг. Гуси этой породы хорошо поедают зелень, разнотравье и зерноотходы. Распространены ураль¬ские гуси в Курганской, Челябинской и в других прилегающих к Уралу областях.
Роменские гуси. Происхождение роменских гусей точно не установлено, но они широко рас¬пространены во многих областях Украины. По окраске оперения у гусей этой породы различают три разновидности. Большинство гусей имеют серый цвет оперения, но бывает белый и рябой. Некото¬рые гуси имеют серо-сизую грудь, белый хлуп. У роменских гусей клюв короткий, оранжевого цвета с серо-желтым, черным концом или черными точками на конце. Голова средних размеров без шишки и кошелька; шея короткая, толстая; туловище компактное, широкое; на животе у большинства гусей имеются одна или две образующиеся в годовалом возрасте складки; грудь широкая; ноги низкие, оранжевого цвета.
Средняя живая масса гусаков равна 5,5-6,5 кг, гусынь - 4,7-5,7 кг. Средняя яйценоскость на одну несушку составляет до 30 яиц. Гусыни хорошо насиживают и выращивают гусят. Средняя жи¬вая масса гусят в 5-месячном возрасте достигает 5,2 кг. Гуси хорошо приспособлены к местным ус¬ловиям, обладают высокими откормочными качествами.
Холмогорские гуси - одна из старейших пород, разводимых в центральных областях России. Порода создана методом скрещивания местных белых с гусями китайской породы. Помесей потом разводили «в себе» при улучшенном кормлении с использованием пастбищ с ранней весны до позд¬ней осени. По окраске оперения гусей разделяют на две разновидности: белые и серые. Гуси холмо¬горской породы имеют крепкую конституцию. Клюв у них крепкий, сильно изогнут, голова большая с шишкой на лбу. Под клювом у основания имеется складка кожи (кошелек); шея длинная; туловище широкое, массивное; на животе есть складка; грудь глубокая, хорошо развита. Ноги и клюв оранже¬вого цвета.
Средняя живая масса гусаков равна 7-8 кг, гусынь - 6-7 кг. Средняя яйценоскость на одну гу¬сыню составляет 25-30 яиц. Средняя масса яйца у гусыни по первому году использования равна 160¬180 г, по второму году - 180-200 г. Холмогорские гусыни являются хорошими наседками. Гуси этой породы очень выносливые, быстро растут, хорошо акклиматизируются, имеют высокие откормочные качества и дают большое количество высококачественного мяса, жира, пера и пуха.
Гуси холмогорской породы распространены в Воронежской, Курской, Белгородской, Орлов¬ской и Брянской областях РСФСР, а также на Украине.
Китайские гуси произошли от дикого шишковатого гуся. По окраске оперения встречаются две разновидности: белые и бурые. Голова у них большая, длинная; на лбу у основания клюва есть большая шишка; шея очень длинная; туловище средней длины, яйцевидное, приподнятое спереди;
грудь округлая; хвост с плотными перьями слегка приподнят кверху. Клюв и ноги оранжевого цвета.
Средняя живая масса гусынь составляет 4-4,5 кг, гусаков - 4,5-5,5 кг. Гуси этой породы отли¬чаются высокой яйценоскостью: за год сносят до 80 яиц. Средняя масса яйца равна 150-160 г. Гусы¬ни почти не насиживают. Хорошо используют пастбища. Гусей этой породы можно встретить в стране почти повсеместно.
Китайских гусей, благодаря их выносливости и приспособляемости к условиям содержания и кормления, использовали при выведении многих отечественных пород и породных групп. Чтобы по¬лучить помесных гусей и повысить у них живую массу, мясные качества и яйценоскость, гусей ки¬тайской породы скрещивают с гусями холмогорской, горьковской, переяславской, тулузской, рейн¬ской, итальянской и другими тяжелыми породами. Молодняк, полученный из яиц гусей от скрещивания двух различных пород (самцов тяжелой породы: холмогорской, тулузской, крупной се¬рой, ландской) с самками китайской породы, имеет высокие живую массу, сохранение, откормочные качества по сравнению с молодняком, полученным в чистоте от этих пород.
Тулузские гуси созданы путем отбора местных гусей (окрестности г. Тулузы во Франции). Кроме отбора им создавали хорошие условия кормления и содержания. До Великой Отечественной войны в нашей стране тулузских гусей разводили во многих областях.
Гуси этой породы очень крупные, имеют серый цвет оперения. Голова широкая, короткая; клюв прямой; шея средней длины, толстая; туловище массивное, широкое и глубокое с горизонтально по¬ставленным корпусом. На животе у гусей к 2-месячному возрасту образуется одна или две складки кожи, под клювом у основания имеется «кошелек». Ноги короткие, массивные. Ноги и клюв оранже¬вого цвета.
Средняя живая масса гусынь составляет 6-8 кг, гусаков - 7-10 кг. Средняя яйценоскость на од¬ну гусыню равна 30-40 яиц, масса яйца - 150-200 г. Средняя живая масса гусят этой породы к 2- месячному возрасту достигает 3,8-4 кг. Самцов тулузских гусей можно использовать для скрещива¬ния с гусынями другой породы, чтобы получить помесный молодняк, который обладает более высо¬кими мясными качествами.
Крупные серые гуси - новая отечественная порода гусей. Создана она в Украинском научно- исследовательском институте птицеводства и госплемптицезаводе «Арженка» Тамбовской области путем воспроизводительного скрещивания роменских гусей стулузскими. В последующем проводили отбор и подбор помесей, имеющих высокую живую массу и яйценоскость, создавая при этом хоро¬шие условия кормления и содержания.
В породе различают две разновидности гусей по месту их создания: тамбовские степные и бор¬ковские. Гуси этой породы крепкого телосложения. Голова у них широкая, короткая; короткий тол¬стый клюв; шея средней длины, толстая; туловище широкое, глубокое; на животе имеются две жиро¬вые складки; грудь глубокая, выпуклая и широкая; спина длинная и широкая; крылья хорошо развиты; ноги средней длины, крепкие, широко расставлены. Клюв и ноги оранжево-красного цвета. Оперение у гусей серое, грудь и нижняя часть туловища более светлой окраски.
Живая масса самцов равна 6-7 кг (максимальная - 9,5 кг), самок - 5,8-6,5 кг (максимальная - 9,1 кг). Яйценоскость составляет 35-45 яиц в год. Средняя масса яйца равна 160-200 г, вывод гусят достигает 68 %. Живая масса гусят к 60-дневному возрасту равняется 4-4,5 кг. Гусята этой породы быстро откармливаются. Они очень выносливые, хорошо насиживают и выращивают гусят, нетребо¬вательны к водоемам, являются хорошими фуражирами, поедают зерно-падалицу.
Крупные серые гуси распространены на Украине, в Краснодарском крае, Тамбовской, Липец¬кой, Ростовской и Саратовской областях.
Кубанские гуси выведены в Кубанском сельскохозяйственном институте с использованием ки¬тайских, горьковских и холмогорских гусей. Кубанские гуси обладают высокой яйценоскостью, хо¬рошо приспособлены к местным условиям кормления и содержания. Голова у них большая, длинная; на лбу у основания клюва имеется большая шишка; шея длинная, тонкая, гибкая; туловище средней длины, яйцевидное, приподнятое спереди; грудь округлая; ноги средней длины; оперение серо-бурое. От основания клюва по голове, шее и до туловища проходит коричневая полоса. Клюв и ноги темно- аспидного цвета.
Живая масса гусаков составляет 5-5,5 кг, гусынь - 4-5 кг. Яйценоскость на одну несушку равна 75-85 яиц, масса яйца - 140-160 г. Живая масса гусят в 60-дневном возрасте достигает 3 кг. Гусыни почти не насиживают.
Кубанские гуси распространены в Краснодарском крае, в Ростовской области.
Владимирские глинистые гуси созданы в госплемптицесовхозе «Пионер» Владимирской об¬ласти путем воспроизводительного скрещивания белых холмогорских гусей с тулузскими. Затем крупных помесей разводили «в себе». Владимирские гуси очень крупные, с компактным удлиненным туловищем, широкой округлой грудью; спина широкая; голова небольшая, округлая; шея средней длины, сравнительно толстая; на животе к 60-дневному возрасту образуется одна или две складки.
Средняя живая масса гусынь равна 7-7,5 кг, гусаков - 7,5-8,5 кг. Яйценоскость на одну несуш¬ку составляет 36-40 яиц, масса яйца - 170-210 г, вывод гусят - 50-58 %. Сохранение молодняка очень высокое. Живая масса гусят к 60-дневному возрасту достигает 3,8-4,2 кг.
По живой массе, яйценоскости и выводимости гусят владимирские гуси превосходят холмогор¬ских. От гусей этой породы получают высокую яйценоскость в первый год их использования. Гусы¬ни являются хорошими наседками. Большое распространение гуси получили во Владимирской и прилегающих к ней областях.
Виштинес. Гуси породы виштинес выведены в результате сложного воспроизводительного скрещивания местных литовских гусей с восточно-прусскими, а затем с эмденскими и частично с померанскими. У гусей этой породы голова средней длины; шея длинная; туловище широкое, сред¬ней длины; грудь глубокая и широкая; ноги высокие; на животе имеется одна или две складки. Клюв и ноги оранжевые. Цвет оперения преимущественно белый, с глинистым оттенком.
Средняя живая масса гусынь равняется 5,5-6 кг, гусаков - 6-6,5 кг. Яйценоскость составляет 35-40 яиц на одну несушку, масса яйца - 170-180 г, вывод гусят -64 %. Гусыни хорошо насиживают. Молодняк быстро растет и к 60-дневному возрасту достигает живой массы 4-4,5 кг. Гуси этой поро¬ды широко распространены в Эстонской, Литовской и Латвийской ССР.
Эмденские гуси выведены в Германии в окрестностях г. Эмдена. Голова у гусей большая, ши¬рокая; клюв короткий, толстый, оранжевого цвета; шея длинная с изгибом; под клювом у основания имеется складка кожи («кошелек»); туловище массивное, длинное и широкое, с небольшой складкой на животе; ноги короткие, крепкие. Клюв и ноги оранжевого цвета. Эмденские гуси имеют белый цвет оперения.
Живая масса взрослых гусаков достигает 10 кг, гусынь - 8 кг. Средняя яйценоскость составляет 25-35 яиц. в год. Гуси этой породы хорошо откармливаются. Живая масса гусят к 60-дневному воз¬расту достигает 3,8-4 кг. Мясо и жир имеют высокие качества. Эмденских гусей разводят в Эстон¬ской ССР, в экспериментальном хозяйстве ВНИТИПа.
Итальянские гуси завезены в СССР в 1975 г. из Чехословакии. Произошли они из Италии. Широкое распространение нашли в странах Западной Европы. Итальянские гуси имеют белое опере¬ние. Голова средних размеров; шея средних размеров, толстая; туловище компактное; грудь широкая, глубокая. Клюв и ноги оранжевого цвета.
Средняя живая масса гусаков равна 6-7 кг, гусынь - 5,5-6 кг. Яйценоскость гусынь составляет 45-50 яиц, при двух циклах яйценоскости - 70-80 яиц. Масса яйца равняется 140-170 г. Живая масса гусят в 63-дневном возрасте достигает 3,8-4 кг, вывод гусят от заложенных яиц - 65-70 %. Гусыни насиживают. Гуси обладают хорошими мясными формами. Тушки 2-месячных гусят имеют привле¬кательный вид и высокие товарные качества.
В настоящее время гуси этой породы распространены в Краснодарском крае, Липецкой, Ом¬ской и Челябинской областях.
Горьковские гуси выведены путем сложного воспроизводительного скрещивания гусей китай¬ской породы с местной птицей и прилитием крови солнечногорских гусей. В дальнейшем отбирали помесей с более высокой живой массой и разводили «в себе», одновременно улучшая для них усло¬вия кормления и содержания. Оперение у горьковских гусей преимущественно белое. Голова средне¬го размера с шишкой на лбу; туловище широкое, глубокое, длинное. По экстерьеру горьковские гуси близки к холмогорским, но сохраняют тип китайского гуся.
Живая масса молодых гусынь равняется 5-6 кг, взрослых - 6-7 кг; молодых гусаков - b - 7 кг, взрослых -7-8 кг. Яйценоскость составляет 45-50 яиц, масса яйца - 140-170 г. Оплодотворенность яиц равна 90 %, вывод гусят - 70-80 % от заложенных, сохранение молодняка - 85-95 %. Живая мас¬са гусят к 65-дневному возрасту достигает 3,8-4 кг. Гусыни способны к насиживанию яиц и выращи¬ванию гусят.
Гусей горьковской породной группы разводят в Горьковской области и прилегающих к ней районах, в Бурятской АССР, Липецкой области.
Рейнские белые гуси завезены из Венгерской Народной Республики в нашу страну в 1969 г.
Рейнские гуси созданы в Германии в окрестностях. Рейна путем скрещивания местных и эмденских гусей. У гусей этой породы цвет оперения белый. Голова средних размеров; шея средней длины; ту¬ловище средней величины; грудь широкая и глубокая. Ноги и клюв ярко-оранжевой окраски.
Живая масса гусаков составляет 6,5-7 кг, гусынь - 5,5-6 кг. Яйценоскость равняется 45-50 яиц. За два цикла яйценоскости от рейнских гусей можно получить 65-80 яиц. Вывод гусят от заложен¬ных яиц равен 65-70 %. Живая масса гусят к 60-дневному возрасту достигает 3,7-4 кг, сохранение молодняка - 94 %. Гусыни этой породы насиживают.
Рейнских гусей разводят в Латвийской ССР, Омской, Минской, Курганской областях, в Эстон¬ской ССР, Алтайском крае, в Днепропетровской и Черкасской областях, в Бурятской АССР и на Дальнем Востоке.
Адлерские гуси выведены на Адлерской птицефабрике путем воспроизводительного скрещи¬вания местных серых гусей, имеющих невысокую живую массу и яйценоскость, с гусями крупной серой породной группы, завезенными из госплемптицезавода «Арженка». В последующем отбирали лучших помесей - гусынь с высокой живой массой и высокой яйценоскостью. Помесных гусынь скрещивали с солнечногорскими гусаками. В дальнейшем трехпородных помесных гусей разводили «в себе».
В результате создания помесям хороших условий кормления и содержания и целенаправленной племенной работы было получено однородное по экстерьеру и хозяйственно-полезным признакам стадо гусей с белым цветом оперения. Живая масса гусаков составляет 7-9 кг, гусынь -5-7 кг. Яйце¬носкость равняется 30-40 яиц на одну несушку. Средняя масса яйца составляет 170 г. Живая масса молодняка к 65-дневному возрасту достигает 4-4,5 кг.
Адлерские гуси распространены на юге страны, в местах, прилегающих к Адлерской птицефаб¬рике. Небольшое поголовье имеется в экспериментальном хозяйстве ВНИТИПа. Тушки адлерских гусей имеют высокие товарные и вкусовые качества.
Некоторые гусеводы-любители в своих приусадебных хозяйствах разводят в небольшом коли¬честве гусей других пород, породных групп и помесей.
Роменские
Холмогорские серые 
Холмогорские белые
Арзамасские гуси распространены преимущественно в Горьковской области, имеют большое
сходство с гусями горьковской породной группы. У них белый цвет оперения. Голова средних разме¬ров; клюв прямой; шея средних размеров; туловище длинное, широкое; грудь широкая, глубокая. Но¬ги и клюв ярко-оранжевого цвета.
Живая масса гусаков равняется 6-7 кг, гусынь - 5,5-6,5 кг. Яйценоскость достигает 25-30 яиц на одну несушку, масса яйца - 160-170 г. Оплодотворенность яиц - 80-90 %. Живая масса гусят в 65-70-дневном возрасте составляет 3,5-3,8 кг. Гуси являются хорошими фуражирами, хорошо наси¬живают и выращивают гусят. Распространены гуси в Горьковской области и близлежащих к ней рай¬онах. Небольшое поголовье их имеется в экспериментальном хозяйстве ВНИТИПа.
Тульские гуси. В прошлом тульских гусей разводили преимущественно для спортивных целей
- гусиных боев, поэтому они и получили название «бойцовых». В течение многих лет любители вели отбор гусаков по драчливости. Тульские гуси довольно однотипны. Тульских гусей глинистого цвета называют еще калужскими.
По форме клюва различают три группы тульских гусей: прямоносые, крутоносые и ложеносые. У тульских гусей голова округлая, широколобая; глаза черные или голубовато-серого цвета; клюв короткий, массивный; шея короткая, толстая; спина широкая; грудь широкая и глубокая; ноги креп¬кие, широко расставлены.
Живая масса гусаков равна 8-9 кг, гусынь - 6-7 кг. Яйценоскость на одну несушку достигает 25 яиц. Гуси хорошо откармливаются и насиживают. Молодняк гусей в 60-дневном возрасте имеет жи¬вую массу 4 кг.
Распространены тульские гуси в Тульской, Брянской, Калужской и прилегающих к ним облас¬тях, но в очень небольшом количестве.
Псковские лысые гуси произошли от прирученных диких белолобых гусей, которых вылавли¬вали и содержали вместе с местными домашними гусями. В результате скрещивания местных гусей с прирученными дикими белолобыми и произошли псковские лысые гуси. Гуси этой породы имеют голубовато-сизый или сизый цвет оперения с ярко выраженной белой отметиной на лбу, по которой они и получили название «лысые». Голова большая; клюв короткий; шея короткая, толстая; вдоль шеи проходит темная полоса; туловище средней величины, поставлено горизонтально; ноги корот¬кие. Клюв и плюсны оранжевого цвета. У большинства взрослых гусей на животе имеется складка.
Живая масса гусаков достигает 6,5-7,5 кг, гусынь - 5,5-6,5 кг. Яйценоскость на гусыню состав¬ляет 20-25 яиц. Живая масса в 65-дневном возрасте гусят равна 3,9-4,2 кг, а в 120-дневном возрасте
- 5,5-6 кг. Гуси отличаются высокими мясными и откормочными качествами. Гусыни являются хо¬рошими наседками, хорошо выращивают гусят и максимально используют пастбище. Наибольшее распространение псковские лысые гуси получили в Псковской, Ленинградской и прилегающих к ним областях.
Джавахетские гуси. В Грузинской, Армянской ССР разводят гусей, хорошо приспособивших¬ся к местным условиям. Джавахетские гуси произошли от дикого серого гуся. Они очень хорошо ис¬пользуют высокогорные пастбища. Джавахетские гуси имеют серый, белый и пестрый цвет опере¬ния. Голова небольшая, округлая; шея прямая и короткая; клюв короткий, прямой; туловище длинное, широкое, глубокое, с плотно прилегающими крыльями; грудь выпуклая; костяк развит очень хорошо, приспособлен к горным условиям. На голове у некоторых гусей имеется хохолок, на животе одна или две кожные складки. Живая масса гусаков составляет 4-4,5 кг, у отдельных особей достигает 6 кг, гусынь - 3,8-4 кг. Яйценоскость гусынь равна 20-25 яиц, масса яйца - 140 г. Гуси хо¬рошо насиживают яйца и выращивают гусят.
|
