| Меню сайта |
|
 |
| Категории раздела |
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
| Форма входа |
|
|
|
Главная » 2011 » Июль » 15 » Предисловие
|
картофель традиционно занимает одно из первых мест на нашем столе. Из какого еще продукта мож¬но приготовить столько же вкусных и полезных кушаний? Теперь нам трудно представить, что еще 200 лет тому назад в России мало кто знал о картофеле - этом пришельце с южноамериканских Анд. Завезен он был, вероятно, при Петре Первом. Русское название «кар¬тофель» происходит от итальянского «тартуфоли», или . «трюфель» - именно так его именовали в Италии. В некоторых губерниях России на¬селение долго отказывалось разводить картофель, крестьяне не хотели са¬жать «чертово яблоко». Вспыхива¬ли даже «картофельные бунты». Только неурожаи хлебов в середине прошлого века сделали картофель, незаменимым продуктом. Как гово¬рится, нет худа без добра. В клубнях картофеля содержится 75-80% воды и 20-25% сухого вещества, из которых 80¬85% приходится на крахмал, остальные - на белки, ами¬нокислоты, витамины, минеральные соли. Белок карто¬феля по биологической ценности близок к белку куриного яйца. Кроме того, в клубнях содержатся витамины А, В, С, РР и К, а также минеральные соли кальция, железа, магния, серы, йода и другие вещества, имеющие большую
питательную ценность.
Каждый из нас согласится, что даже на нескольких сотках хотелоЬь бы получать урожай, оправдывающий затраченный труд. Однако ухаживая за картофелем по схеме: посадка - окучивание -уборка, трудно надеяться на хороший урожай. Дело в том, что со временем меня¬ются климатические условия, агрохимический фон, jwwk:- робиологические процессы. Почву заселяют более агрес¬сивные возбудители болезней, появляются новые инфек¬ции. Меняющиеся условия требуют творческого подхода к технологии выращивания. Обычно новичок-картофеле¬вод при высадке, к примеру; 30-35 кг семенного картофе¬ля на сотку получает 105-175 кг, а более опытный -уже 300-350 кг с сотки. Сознательное отношение к техноло¬гии выращивания позволит вам собирать свыше 1000 кг картофеля с сотки.
5 настоящей брошюре рассказывается о выращива¬нии картофеля в рамках традиционной агротехники. Но многие изложенные здесь приемы и особенности выращи¬вания универсальны, онм подходят для любой системы овощеводства. Поэтому эта работа адресована широ¬кому кругу огородников - /сяк любителям, так w профес¬сионалам.
Тем, кто интересуется нетрадиционными методами овощеводства, в /иа/tf числе и выращивания картофеля, советуем прочитать брошюру «Урожайная грядка-короб» и книгу «Доходный огород».
|
|
Категория: Выращиваем картофель |
Просмотров: 685 |
Добавил: ucoz
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| Поиск |
|
|
| Календарь |
|
|
| Архив записей |
|
|
|
