| Меню сайта |
|
 |
| Категории раздела |
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
| Форма входа |
|
|
|
Главная » 2011 » Июль » 13 » Выращивание летнего опенка
00:04 Выращивание летнего опенка |
Опенок летний на плантациях. Опенок летний лег¬ко культивируется на древесных субстратах. Гриб вы¬ращивают на отрезках лиственных пород (береза, осина, липа) в лесных или близких к ним услови¬ях, в лиственных или смешанных насаждениях пол¬нотой 0,7—0,5 с достаточным увлажнением почвы и благоприятными климатическими условиями.
Древесина предпочтительна свежеспиленная диа¬метром не менее 15 и не более 25 см. При заблагов¬ременной заготовке (за один-два месяца) древесину складывают в штабеля, укрывают от пересыхания, а распиливают на отрезки по 25 см непосредственно веред заражением грибницей. Древесину следует ув¬лажнить.
Грибница опенка, выращенная на зерне и при¬обретенная в специализированной лаборатории, хра¬нится в холодном месте при температуре 0—5 °С в течение трех месяцев.
Заражение отрезков грибницей проводят несколь¬кими способами.
Способ I. Грибницу (100—120 г) раскладывают на торцевую поверхность отрезка. Затем отрезки ус¬танавливают друг на друга в колонны по 4 штуки. При этом проращивание отрезков грибницей мо¬жет проходить в разных условиях.
Колонны зараженных отрезков размешают в под¬валах, погребах или помещениях, приближающих¬ся к ним по условиям, с осени до весны. Колонны ставят вплотную друг к другу, чтобы не раздвига¬лись. Поливать не следует, так как застой воды мо¬жет вызвать подгнивание грибницы. Колонны при¬крывают полиэтиленом для сохранения влаги. Опти¬мальная температура в помещении — не менее 15 °С, влажность воздуха — не менее 85%. Для поддержа¬ния такой влажности систематически поливают пол в помещении. Освещения при этом не требуется. Весной (апрель-май) отрезки размешают на план¬тации в лунках.
Проращивать грибницу на отрезках можно в спе¬циально вырытых траншеях. Для этого под пологом леса или в другом притсненном месте выкапывают траншею, в которую устанавливают отрезки, зара¬женные грибницей, колоннами по два-три в высо¬ту (как указано выше) плотно друг к другу, до тех пор, пока не заполнится траншея. Сверху на отрез¬ки раскладывают доски поперек и закапывают. От¬резки в траншее выдерживают в течение всего лета (май-сентябрь). Осенью траншею раскапывают и размешают их на плантации.
Способ II (грунтовый). На участке выкапывают лунки по диаметру отрезка и глубиной 1/2 его вы¬соты. Лунки размешают на расстоянии 30 см друг от друга. В сухую погоду их следует полить. Затем на дно засыпают грибницу (70—100 г), ставят на нее отре¬зок и прикалывают.
Грибную плантацию закладывают под пологом леса в затененных местах весной (в апреле). В это время в почве содержится необходимое количество влаги, что способствует приживаемости грибницы в древесине. В течение лета грибница полностью ос¬ваивает субстрат и готовится к плодообразованию. Отрезки древесины, обросшие грибницей, высажи¬вают в грунт в конце лета.
При любом способе инокуляции первые грибы появляются только летом следующего года. Гриб пло¬доносит волнами с мая по сентябрь. В зависимости от погодных условий между волнами наблюдается перерыв в две-три недели или плавный переход от спада к подъему урожая.
Плантация продуцирует в течение 5—7 лет. Ко¬личество грибов на одном отрезке — от 50 до 100 штук. При одноразовой инокуляции на 1 га требует¬ся 1,5—2 т грибницы. В сухой год плантацию необ¬ходимо поливать не менее двух раз в неделю.
Опенок летний на приусадебных участках. Опенок летний можно выращивать и на приусадебных участ¬ках, на грядках, расположенных в притененном мес¬те, защищенном от прямых солнечных лучей.
Для выращивания гриба лучше использовать све¬жеспиленную древесину лиственных пород — оси¬ну, липу, березу, иву, древесину старых плодовых деревьев и пни. При заблаговременной ее заготовке древесину вымачивают, затем распиливают на от¬резки длиной 25 см, диаметром не менее 15 см и не
более 25 см.
Подготовленную древесину заражают грибницей
опенка летнего двумя способами.
Способ I. Грибницу раскладывают на торцевую поверхность отрезка. Отрезки устанавливают друг на друга в колонну по три-четыре. Колонну размешают в подвальном помещении или погребе и выдержи-
вают в течение всего лета. В конце лета отрезки вы¬саживают в грунт. В теплом подвале их можно дер¬жать с осени до весны (до апреля), а затем высажи¬вать в грунт. При нахождении в подвале освещение не требуется. Для поддержания влажности в поме¬щении поливают пол (колонны отрезков не нужда¬ются в поливе).
Способ II предусматривает заражение непосред¬ственно с высадкой отрезков в грунт.
В качестве грунта используют некислую садово-огородную почву. Она должна быть хорошо аэриру¬емой, впитывающей влагу. Из такого грунта делают грядку высотой 30 см. На ней выкапывают лунки по диаметру отрезка глубиной 1/2 высоты отрезка и раз¬мещают зараженные отрезки на расстоянии 30 см друг от друга. При заражении отрезков непосред¬ственно на участке в выкопанную и увлажненную лунку насыпают 70—100 г грибницы (1—2 горсти) и на нее устанавливают отрезок, который потом прикалывают. Половина его высоты при этом заг¬лублена в грунт.
Первые грибы появляются только на второй год весной, урожай собирают в течение всего лета. Од¬нократно зараженные отрезки плодоносят 5—7 лет. С одного отрезка снимают от 50 до 100 грибов.
Особого ухода грибная гряда не требует. В сухое летнее время почву следует поливать несколько раз в неделю. После окончания действия грибной планта¬ции полуразложившуюся древесину используют как удобрение для роста огородных и садовых культур.
Установленная пленочная теплица над грядой осенью продлит срок плодоношения гриба. В теплой отапливаемой теплице, гриб можно выращивать зи¬мой. Для этого температуру воздуха поддерживают на уровне 18—25 °С, влажность — 80—90% и обес¬печивают естественное дневное освещение.
|
|
Категория: Грибоводство |
Просмотров: 726 |
Добавил: ucoz
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| Поиск |
|
|
| Календарь |
|
|
| Архив записей |
|
|
|
